معرفی حلوا

طرز تهیه حلوای گردویی و خواص آن

طرز تهیه حلوای گردویی و خواص های که دارد را درنقلستان ببیند….

 بهترین حلوای گردویی

حلوای گردویی یکی از خوشمزه ترین  و مقوی ترین حلو ها است که میتوانید با چای یا دسر  میل نمایید. حلوای گردویی با توجه بر این که مواد مقوی در آن مصرف شده بنابراین برای دسر یا مصرف روزانه خیلی بهتر است.

گردو سرشار از آنتی اکسیدان است و اسید چرب امگاسه را دارا می باشد و شما به دلخواه می توانید مقدار گردو را بیشتر بریزید هر چقدر مقدار گردو بیشتر باشد این حلوا  بسیار خوش مزه میشود.

در بسیاری از شهرهای ایران از جمله ارومیه، تبریز، بهشر،  و سایر شهرها این حلوا معروف است مخصوصا ارومیه. یکی از پر طرفدار ترین و خوش طعم ترین حلوا ها میباشد که مردم عزیز ایران از این سوغاتی شهر زیبای ارومیه استقبال بسیاری میکنند

طرز تهیه حلوای گردویی

چه موادی  مصرف میشود برای حلوای گردویی عالی

مواد لازم بری تهیه حلوا با شیره انگور

  1.  آرد
  2. روغن حیوانی
  3. شیره انگور
  4. زعفران
  5. گلاب
  6. گردو

چه موادی  مصرف میشود برای حلوای گردویی عالی

مقداری آرد را به خوبی الک کنید سپس کمی روغن حیوانی را با شعله بسیار کم روی اجاق گاز بگذارید کمی که آب شد آرد را به آرامی در قابلمه بریزید آن را در هنگام اضافه کردن همینطور بهم بزنید.

فراموش نکنید اصلا نباید از هم زدن بایستید چرا که ممکن است آرد ته بگیرد و یا بسوزد.حالا که آرد را ریختید همینطور آن را بهم بزنید تا رنگش تغییر کند وقتی رنگ آرد تغییر کرد نوبت به شیره انگور و گلاب و زعفران می رسد.

بهتر است در یک ظرف شیره انگور – گلاب و زعفران و گردو آسیاب شده را ترکیب کنید سپس آن را به آرامی بعد از تغییر رنگ آرد اضافه کنید.

نکته:اگر می خواهید حلوایی که درست کرده اید خیلی تیره شود آن را قبل از اضافه کردن شیره انگور بسیار بهم بزنید خودتان متوجه می شوید رنگ آرد بسیار تیره تر شده است.

نکته: اینکه چه میزان آرد و یا شیره انگور بردارید چشمی و به اندازه میزان آرد مشخص می شود.

زعفران از واجبات حلوا نیست اما به خوش طعم و رنگ شدن آن بسیار کمک می کند.در کنار آن برای تزیین و بالا رفتن خاصیت می توانید با گردو یا پودر پسته آن را تزیین کنید.

نحوه نگهداری حلوای گردویی

اولین نکته در مورد خرید و نگهداری حلوا این است که حلوا باید شکننده باشد و در جای خشک و خنک این محصول را نگهداری کنید

تقریبا می توانید حلوا را تا ۳ الی ۵ روز در خارج از یخچال نگهداری کنید.

نگهداری حلوا در یخچال:حلوا را درون یک ظرف شیشه ای در دار بگذارید تا بوی مواد غذایی درون یخچال را به خود نگیرد

و هرگز حلوا را درون کیسه پلاستیکی قرار ندهید این کار باعث خرابی حلوا می شود

با این روش شما می توانید ۱ ماه این شیرینی خوش مزه را درون یخچال نگهداری کنید.

برای نگهداری طولانی مدت نیز می توانید از فریزر استفاده کنید. پیشنهاد  میکنیم شما عزیزان همچون میتوانید از طریق اینستاگرام نقلستان مارا دنبال کرده و اطلاعات مفید و خوبی را دریافت کنید

حلوای گردویی ارومیه

طرز درس کردن حلوای گردویی ارومیه را بیاموزیم….

طرز تهیه حلوای گردویی و خواص های که دارد  را ما برای شما کامل توضیح خواهیم داد:

برنج را از چند ساعت قبل خیس شود آبش را تعویض شود می توانید از برنج های  دانه بلند هم نیز استفاده کنید

ولی بهتر است از برنج نیم دانه استفاده کنید شما می توانید از هر نوع شیره که دوست دارید استفاده کنید ولی نسبتن شیره آنگور بهتراست.طرز تهیه حلوای گردویی این گونه میباشد که شما هر چقد بتوانید کیفیت را بالا ببرید قطعا حلوای شما بی نظیر تز خواهد شد

گردو را اندازه کنید و دو بار از چرخ گوشت رد کنید و یا از غذاساز برای له کردن گردو استفاده کنید.

گردو  به مقدار مناسب خورد شده باشد و پس از خورد کردن برای قابلمه نچسب روغن بریزدی و گردو های خرد شده را داخل قابلمه بریزید .

و تفت دهید تا گردو شما رنگ  عوضش شود این کار برای این است که حلوایی که  درست میکنن رنگش تیره باشد

بعد با برنج با همراه با آب  اضافه میکنیم و صبر میکنید تا آب به جوش بیایید و مانند کته حالت باشد.

طرز تهیه حلوای گردویی ارومیه

وقتی که سفت شد به صورت محکم هم می زنیم و شکر و روغن را کم کم اضافه کرده و حدود شیش ساعتی صبر می کنیم تا روی حرارت ملایم بماند.

حتما باید به صورت مداوم هم بزنید.اگر احساس کردید روغن حلوا زیاد است می توانید روغنش را بگیرید و پس از ساعتی میتوانید حلوای خود رای رو بشقاب بزارید تا یکم سرد شود و میل کنید

حلوای کردویی در ارومیه بسیار مشهور است و مردم بسیار زیاد مصرف می کنند از آن زیرا همانطور که در بالا گفتم  خواص خیلی خوبی دارد.

شما باچایی  قند میل میکند ولی پیشنهاد ما  این است که از حلوای گردویی استفاده کنید که غیر اینکه مضر نیس بلکه با ترکیباتی که دارد خیلی هم مفید برای انسان است. شما بهترین حلوای های گردویی را میتوانید از حلوی قاسمی حلوای طاها تهیه کنید که با بهترین کیفت ارائه میدهند تهیه کنید.

برای خرید انواع ” نقل و حلوا ” از نقلستان روی لینک کلیک کنید.ما  بهترین ها را برای شما فراهم خواهیم کرد

برای امتیاز به این نوشته کلیک کنید!
[کل: 1 میانگین: 4]

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *