انگور و خواص های آن و بهترین انگور ها را برای شما در این مقاله معروفی خواهیم کرد با بهترین ها لذت ببرید نقلستان در خدمت هم میهنان عزیز
درباره انگور
درخت انگور که درخت مو نیز نامیده میشود درختچه ای است بالا رونده که از دیوار و درختان مجاور بالا می رود . ساقه آن گره در و دارای برگهای متناوب است . برگهای انگور دارای پنج لوب دندانه دار و برنگ سبز تیره می باشد . گلهای آن کوچک ، مجتمع و بصورت خوشه ظاهر می شود . میوه درخت انگور ، گوشتدار و شیرین و برگهای مختلف است .
انگور گیاهی رونده است و شاخههای آن به صورت طبیعی بر روی زمین حالت خزنده دارد. ساقه، برگ، میوه این گیاه خوردنی است. انگور متعلق به عصر برنز است و کاشت آن به دوران ما قبل تاریخ و شروع کشاورزی بر میگردد. قدمت مصرف انگور در ایران نیز به ۲۰۰۰ سال میرسد. عدهای معتقدند که انگور حتی قبل از پیدایش غلات مورد استفاده بوده است.
میوه انگور به نوع دانهدار و بیدانه تقسیم میشود. هر یک از این دو جور در رنگهای سرخ و سیاه و زرد و تقریباً سبز دیده میشوند. این میوه در مناطقی که حداکثر دمای آن بیش از ۴۰ درجه سانتیگراد و حداقل آن کمتر از ۱۵ درجه زیر صفر نباشد بهتر رشد میکند.
کشور ایران دهمین تولید کننده انگور دنیاست که حدود ۳٫۳ درصد از کل تولید انگور دنیا را به خود اختصاص داده است.
برخی از انواع انگور که در ایران کشت میشوند عبارتند از، عسکری، یاقوتی قرمز، یاقوتی سفید، کشمشی یا سلطانی، لعل و……
ترکیبات موجود در انگور
- فسفر 0/4 میلی گرم
- آهن 0/4 میلی گرم
- آب 75 گرم
- پروتئین 1/3 گرم
- سدیم 3 میلی گرم
- پتاسیم 175 میلی گرم
- مواد قندی 20 گرم
- کلسیم 12 میلی گرم
- ویتامین آ 100 گرم
- ویتامین ب 2 0/03 میلی گرم
- ویتامین ب 1 0/05 میلی گرم
- ویتامین ب 3 0/3 میلی گرم
- ویتامین ث 4 میلی گرم
کاهش قند خون با انگور:
شاید برای شما جالب باشد که یک میوه شیرین چگونه می تواند برای افراد دیابتی گزینه ی سالمی در نظر گرفته شود!
گفتنی است که در هر فنجان انگور حدود 23 گرم قند وجود دارد، این میوه سالم در کاهش قند خون نقش مهمی را ایفا میکند. همچنین در خلال یک تحقیق ثابت شده، افرادی که روزانه انگور را در رژیم غذایی شان می گنجانند در مقایسه با افرادی که از این میوه استفاده نمیکنند، از میزان قند پایین تری در خونشان برخوردار خواهند بود.
ترکیبات موجود در این میوه نه تنها میزان قند خون را افزایش نداده بلکه در کاهش دادن آن نیز موثر هستند. با این حال گفته میشود که انگور میوهای مفید و پرخاصیت برای افراد دیابتی است.
دلیل این امر وجود عنصری تحت عنوان رسوراترول در این میوه است، این عنصر مفید قادر است توانایی بدن شما در استفاده از گلوکز را افزایش داده و در نتیجه باعث کاهش سطح قند خون می شود. بطور کلی کاهش قند خون یکی از مهمترین خواص انگور است.
شما میتوانید با مصرف این میوه لذیذ قند خون خود را کاهش دهید و برای قند خون شما بسیار مفید میباشد
مهمترین خواص انگور
تحقیقات پزشکی ثابت کرده اند که میوه خاصیت انگور، حاوی مقدار زیادی ترکیبات گیاهی مفید است. این ترکیبات خاصیتهای متعددی دارند. از مزایای این ترکیبات میتوان به جلوگیری از ابتلا به سرطان اشاره کرد.
رزوراترول که به وفور در انگور پیدا میشود. گفتنی است که این ماده نوعی آنتی اکسیدان است که به پیشگیری در برابر سرطان کمک کرده و از رشد و زیاد شدن سلول های سرطانی در بدن جلوگیری به عمل می آورد.
کروسین، آنتوسیانین و کاتچین از دیگر موادی هستند که در انگور وجود دارند. انگور قرمز حاوی مقدار بیشتری از این مواد است. محققان پزشکی میگویند تمام اینها اثرات مفیدی در برابر پیشگیری از سرطان دارند.شما عزیزان همچون میتوانید از طریق اینستاگرام نقلستان برای کسب اطلاعات بیشتر ما را دنبال کنید
خواص درمانی پوست انگور
پوست انگور از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است :
پوست انگور را خشک کرده و می سوزانند خاکستر بدست آمده را برای درمان اکثر زخم ها استفاده می شود .
انگور دیر هضم است و بهتر است که در موقع خوردن پوست آنرا بیرون آرود .
خواص طبی برگ مو
- ۱- برگ مو قابض است .
- ۲- دم کرده برگهای جوان مو اسهال خونی را برطرف می کند .
- ۳- برای خونریزیها مفید است .
- ۴- در رفع نقرس و زردی موثر است .
- ۵- استفراغ را برطرف می کند .
- ۶- در رفع اختلالات گردش خون مربوطه به دوره بلوغ و یائسگی موثر است .
- ۷- هنگامیکه پوست صورت قرمز می شود و ملتهب است خوردن دم کرده آن اثر مفید درد .
- ۸- گرد برگهای جوان و خشک شده مو ، اثر خوبی در رفع خونریزیهای رحیم و خون آمدن از بینی درد .
- ۹- برای برطرف کردن سرمازدگی دست و پا جوشانده برگ مو را تهیه کرده و دست و پا را بمدت ۱۵ دقیقه در آن قرار دهید .
- ۱۰- برای تهیه دم کرده برگ مو ، مقدر ۱۵ تا ۲۰ گرم برگ مو را در یک لیتر آب جوش ریخته و بگذارید ۱۰ دقیقه بماند .
- ۱۱- از دم کرده برگ مو می توان برای شستشوی چشم در مورد ورم ملتحمه استفاده کرد .
- ۱۲- دم کرده برگ مو برای رفع واریس مفید است .
برای کسب اطلاعات بیشتر و خرید انواع نقل و حلوا می توانید از سایت نقلستان خرید کنید. نقلستان در خدمت هم میهنان عزیز.